PANDATOTO - Ibu-ibu kalau sudah soal memasak pasti harus special, terlebih lagi harus disukai bagi seseorang yang memakannya, nah bingung makan siang atau makan malam pakai apa? Yuk, siapkan bihun goreng spesial ini. Hidangan yang satu ini begitu praktis dilakukan. Selain enak, Anda bisa mendapatkan sumber karbohidrat, protein, dan serat dari sayuran di dalam satu piring.
Ini adalah beberapa resep bihun goreng spesial bumbu kecap manis dengan menggunakan telur, udang dan bakso yang bisa dicoba di dapur Anda.
Bahan (2-3 porsi)
- 1 bungkus bihun beras/jagung, rendam air panas
- 1 ikat sawi hijau, iris
- 1 batang wortel, iris korek api
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, potong cincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur ayam, buat menjadi orak arik
- 4 butir bawang merah, cincang halus
- 4 siung bawang merah, cincang halus
- 100 gram udang kupas
- 10 buah bakso, iris
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kecap manis secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Pelengkap
- bawang goreng secukupnya
- cabai rawit hijau secukupnya
- mentimun secukupnya, potong seukuran jari
Cara Membuat Bihun Goreng Spesial
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur orak arik, wortel, daun bawang, seledri, dan sawi hijau. Aduk hingga rata sampai matang.
- Masukkan bihun, bakso, dan udang. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk sampai tercampur rata.
- Terakhir, masukkan minyak wijen. Aduk hingga rata, kemudian segera angkat dari kompor.
- Tuang bihun goreng ke dalam piring saji. Tambahkan bawang goreng di atasnya, letakkan irisan mentimun dan cabai rawit hijau di tepinya.
RESEP MAKANAN | RESEP MAKANAN SPESIAL | RESEP MAKANAN RUMAH | RESEP MAKANAN GAMPANG | RESEP MAKANAN MUDAH | RESEP BIHUN GORENG
Tidak ada komentar:
Posting Komentar